Labai skanus, bei paprastai pagaminamas pyragas su grietinėle, karamele ir trupinių pagrindų. Puikiai tiks šventiniam stalui kaip desertas.
Tortui reikės:
- mėgstamų sausainių – 400 gramų,
- bananų – 4 vid. dydžio,
- plaktos grietinėlės – ~dviejų stiklinių,
- sviesto – 220 gramų,
- cukraus – 3 valg. šaukštų,
- rudojo cukraus – 50 gramų,
- vanilės – 3 arb. šaukštelių ,
- cukraus pudros – 3 valg. šaukštų,
- kondensuoto pieno – 1 skardinės.
Gaminimo eiga:
Torto pagrindui: sausainius susmulkinti iki pat smulkiausių trupinių, jų turėtų būti apie 2,5 stiklinės. 110 g sviesto išlydyti ir sumaišyti su trupiniais ir 3 v.š. cukraus. Mišiniu iškloti kepimo formą, smarkiai priploti ir kepti apie 8-10 min. 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Torto įdarui: į dubenį sudėti 110 g sviesto, suberti rudąjį cukrų, 2 a.š vanilės ir užvirti, kai užvirs supilti kondensuotą pieną; Sumažinti ugnį ir nuolatos maišant virti dar 3-4 min., kol kremas patamsės. Tada nuimti nuo viryklės ir atvėsinti:
Atvėsusį kremą palikti apie 2 val. šaldytuve.
Maišytuvu suplakti grietinėlę ir cukraus pudrą su 1 a.š. vanilės.
Smulkiai supjaustyti bananus ir atsargiai sumaišyti su grietinėlės kremu, dėti į šaldytuvą 1 val sustingti.
Ant trupinių pagrindo užpilti kremą su kondensuotu pienu, ant viršaus plaktą grietinėlę su bananais. Tortą papuošti galima likusiais sausainių trupiniais ar tarkuotu šokoladu. Skanaus!